10 Ras Ayam Afrika (dengan Gambar)

Di Afrika, peternakan unggas sangat penting, karena unggas pedesaan menyediakan sebagian besar telur dan daging yang dimakan oleh penduduk setempat. Sementara banyak breed unggas Afrika umum digunakan untuk telur dan daging, breed lain di benua digunakan untuk sesuatu yang lain sama sekali; bermain game. Di Afrika, sabung ayam adalah hobi umum, yang mengarah ke pengembangbiakan banyak ayam untuk olahraga.

Di antara ayam yang dipelihara untuk makanan dan yang dibiakkan untuk olahraga, setidaknya ada tujuh jenis ayam yang berbeda yang berasal dari Afrika. Beberapa lagi digunakan oleh peternakan komersial untuk produksi daging dan telur, tetapi ini sebenarnya bukan tanaman asli benua itu. Dalam artikel ini, kita akan melihat keturunan ayam asli Afrika, yang digunakan untuk olahraga dan produksi makanan.

Ayam untuk Makanan

1. Ayam Afrika Asli

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah pos dibagikan oleh Makanan Afrika (@africanfoodrevolution)

Meskipun ada beberapa breed standar di Afrika, sebagian besar ayam yang Anda temukan dibesarkan oleh peternak unggas pedesaan tidak cocok dengan breed tertentu. Sebaliknya, mereka adalah campuran dari berbagai genetika ayam, yang diciptakan oleh persilangan banyak burung asli dalam waktu yang lama.

Di Afrika, sebagian besar unggas tidak ditentukan berdasarkan jenisnya. Sebaliknya, mereka dicirikan oleh ciri-ciri menonjol mereka, seperti bulu kusut, leher telanjang, atau warna bulu mereka. Meskipun ada banyak genetika berbeda yang disatukan dalam kategori ini, tidak ada standar breed yang harus diikuti, jadi kami akan merujuk semua ayam pedesaan tanpa breed ini sebagai ayam asli Afrika.

2. Venda

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah pos dibagikan oleh Naomi_Goelie (@naomi_goelie)

Ayam Venda memiliki warna yang sama dengan ternak asli Afrika lainnya, termasuk kambing dan sapi. Mereka menampilkan warna belang-belang yang didominasi hitam dan putih dengan beberapa warna cokelat. Burung-burung ini memiliki satu sisir dan beratnya sekitar lima hingga tujuh pon pada ukuran penuh. Tidak jarang mereka memiliki kaki dengan lima jari, janggut, atau jambul.

Venda adalah wilayah di Afrika Selatan bagian utara, di mana jenis ini pertama kali ditemukan; karenanya, nama breed. Mereka bertelur besar dan berwarna, dan ayam betina dikenal mudah merenung. Populer di kalangan petani dan peternak, ayam Venda telah mengembangkan konstitusi yang kuat yang membuat mereka ideal untuk lingkungan Afrika.

3. Ovambo

Lebih kecil dari ayam Vanda dan tidak memiliki warna putih, ayam Ovambo berwarna gelap dan terlihat lebih kecil. Mereka bisa memiliki berbagai warna, meskipun mereka tidak pernah memiliki lebih dari beberapa bulu putih. Trah ini pertama kali berasal dari Namibia utara dan Ovamboland, meskipun mereka sekarang ditemukan di sebagian besar benua.

Meski berukuran kecil, burung ini dikenal cukup agresif. Apalagi mereka sangat lincah dan diketahui sering memakan tikus dan tikus yang mereka tangkap. Tidak seperti banyak brees, ayam Ovambo bisa terbang. Mereka lebih suka bertengger di puncak pohon, sehingga mereka dapat menghindari pemangsa.

4. Potchefstroom Koekoek

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah pos dibagikan oleh Lee Felix (@our_beagle_kids_and_co)

Trah Afrika Selatan ini diciptakan di Potchefstroom Agricultural College. Profesor Chris Marais menciptakan burung ini sebagai jenis dengan tujuan ganda, yang dimaksudkan untuk menawarkan produksi daging dan telur yang sangat baik pada burung yang hidup bebas yang ideal untuk lingkungan Afrika. Burung-burung ini memiliki penampilan yang sangat standar, dengan pembatas putih dan hitam menutupi tubuh mereka.

Potchefstroom Koekoek dibuat dengan melintasi Australorp hitam, Plymouth Rock yang dilarang, dan White Leghorn. Juga dikenal sebagai Potch, jenis yang kuat ini tidak membutuhkan banyak pakan untuk menjadi penghasil telur yang besar. Dengan berat rata-rata lima hingga sembilan pon, mereka sama populernya dengan dagingnya.

5. Boschveld

Ayam Boschveld diciptakan dengan menyilangkan tiga keturunan asli Afrika: Ovambo, Venda, dan Matabele. Sebagian besar dikenal karena produksi telurnya yang besar dan lezat, mereka juga burung yang sangat berwarna-warni yang cukup indah.

Trah ini dikembangkan di Afrika Selatan oleh seorang petani lokal bernama Mike Bosch. Dia menciptakan mereka untuk menjadi kuat dan tahan terhadap iklim Afrika Selatan, sementara juga bertelur dalam jumlah banyak dan menunjukkan daya tahan terhadap parasit lokal. Mereka juga baik sebagai daging ayam, meskipun mereka paling sering digunakan untuk telurnya.

6. Leher Telanjang (Kaalnekke)

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah pos dibagikan oleh BaileySue~Contentintheeveryday (@contentintheeveryday)

Dipercaya bahwa ayam Leher Telanjang berasal dari Malaysia berabad-abad yang lalu. Namun, jenis ayam Leher Telanjang khusus ini dianggap sebagai jenis Afrika Selatan karena mereka telah berada di wilayah tersebut begitu lama sehingga mereka telah mengembangkan ciri-ciri tertentu yang tidak dimiliki oleh semua leher telanjang.

Burung-burung ini sangat populer di kalangan peternak unggas pedesaan karena mereka tidak perlu mencurahkan banyak energi untuk memproduksi bulu, yang berarti mereka menghasilkan banyak telur dan daging untuk jumlah pakan yang mereka butuhkan. Selain itu, mereka memiliki bulu sekitar 30% lebih sedikit daripada jenis ayam lainnya, sehingga lebih mudah dicabut saat akan dimasak.

7. Matabele (Ndebele)

Sangat sedikit yang diketahui tentang jenis ayam asli Afrika yang dikenal sebagai Matabeles. Mereka adalah burung yang cukup besar yang digunakan dalam produksi jenis Boschveld, tetapi hanya itu saja informasi yang tersedia tentang ayam Afrika yang langka ini.

Ayam untuk Olahraga

Di Afrika, ayam dipelihara untuk olahraga hampir sama seperti untuk makanan. Meskipun kita tahu beberapa breed yang mereka pelihara untuk olahraga, tidak banyak yang diketahui tentang breed ini.

Breed yang dibesarkan untuk olahraga di Afrika meliputi:

8. Leher Telanjang Madagaskar

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah pos dibagikan oleh Hannah Walls (@poultry_and_fowl)

9. Permainan Natal

10. Permainan Reuni

Kesimpulan

Ada banyak ras ayam di Afrika selain yang tercantum di sini. Namun, tidak banyak yang diketahui tentang mereka karena mereka adalah breed lokal tanpa standarisasi. Banyak ayam di Afrika hanyalah persilangan dari burung asli yang berbeda yang telah berada di wilayah tersebut untuk waktu yang lama. Tetapi breed yang paling umum dan terkenal termasuk dalam daftar ini; bahkan burung buruan yang digunakan untuk olahraga, yang tidak banyak diketahui.

Lihat ras ayam menarik lainnya dan asal-usulnya di bawah ini:

• 16 Ras Ayam Jerman (dengan Gambar)
• 10 Ras Ayam Prancis (dengan Gambar)
• 6 Ras Ayam Asia (dengan Gambar)