Susu kambing mengandung lebih banyak protein dan kalsium dibandingkan susu sapi. Ini juga memungkinkan tubuh manusia untuk lebih baik menyerap sejumlah nutrisi dari makanan dan minuman lain, sehingga meningkatkan efisiensi diet Anda secara keseluruhan.
Ini juga memiliki rasa yang berbeda, biasanya digambarkan sebagai bersahaja. Bagi sebagian orang, susu mungkin terlalu kaya dan rasanya terlalu unik, tetapi banyak orang menikmatinya.
Terlebih lagi, susu kambing membuat keju dengan rasa yang enak dan konsentrasi lemaknya juga membuatnya ideal untuk yogurt dan es krim Yunani. Jauh dari lemari es, susu kambing telah menjadi populer sebagai bahan dasar sabun, lotion, dan bahkan dapat digunakan untuk membuat lilin.
Jika Anda ingin membuat resep yang lezat, atau sabun dan losion yang bergizi, Anda memerlukan persediaan susu kambing yang baik, yang berarti memilih jenis kambing terbaik untuk produksi susu. Pertimbangkan volume rata-rata susu yang dihasilkan kambing, seberapa mudah mereka dapat diyakinkan untuk berproduksi, berapa lama mereka akan berproduksi, dan apakah tersedia dan cocok untuk dipelihara di daerah Anda.
Galon Per Hari
Volume rata-rata susu yang dihasilkan suatu jenis kambing diberikan dalam galon per hari, tetapi perlu dicatat bahwa tidak ada jaminan. Jumlah aktual yang dihasilkan kambing Anda akan bergantung pada banyak faktor. Anda bisa mendapatkan Saanen, yang secara luas dianggap sebagai pemerah paling produktif, yang hampir tidak menghasilkan susu.
Gemuk susu: 3% Saanen adalah jenis kambing Swiss yang terkenal dengan produksi susunya, serta ukurannya. Billy dapat memiliki berat hingga 200 pon, dan jenis ini dianggap ramah dan dapat dipelihara sebagai hewan peliharaan sementara produksi daging dan susu mereka menjadikannya ideal sebagai jenis kambing perah.
Gemuk susu: 6% – 10% Dengan Saanen, kami memiliki breed besar seberat 200 pon, dan dengan Dwarf Nigeria, kami telah berpindah dari satu ekstrem ke ekstrem lainnya. Trah Dwarf ini memiliki berat sekitar 50 pon. Meskipun mungkin hanya menghasilkan setengah galon sehari, Kurcaci Nigeria menawarkan susu dengan kandungan lemak mentega yang sangat tinggi, dan ukurannya berarti Anda dapat menyimpan lebih banyak susu. Mereka juga ramah dan akrab dengan anak-anak.
Gemuk susu: 3.5% Alpine adalah jenis besar, kira-kira bertubuh sama dengan Saanen. Dikembangkan di Pegunungan Alpen, kambing ini tangguh dan tumbuh dengan baik di iklim dingin. Mereka lembut dan mereka akan menghasilkan susu hampir sepanjang tahun.
Gemuk susu: 5% Anglo-Nubian, atau Nubian, adalah kambing yang tampak khas dengan hidung melengkung dan telinga floppy. Ini menawarkan sekitar 1 galon susu sehari, dan telah digambarkan sebagai kaya dan manis. Kambing berukuran sedang hingga besar, memiliki banyak energi, dan bisa sangat berisik. Temperamen mereka berarti mereka mungkin tidak cocok untuk peternak hobi atau pemilik pertama kali.
Gemuk susu: 4% Trah LaMancha dikembangkan di AS pada tahun 1930-an. Kambing ini berukuran sekitar sedang, dengan uang mencapai 125 pon dan timbangannya sedikit kurang dari ini. Varian elf eared dari LaMancha memang menghasilkan susu dengan kandungan lemak yang sangat tinggi. Gemuk susu: 3.7% Trah berukuran sedang ini digambarkan sebagai breed susu tertua. Toggenburg adalah kambing yang bersemangat, yang berarti pemeliharaannya bisa terlalu tinggi untuk pemilik pemula. Namun, mereka menghasilkan volume susu yang baik, hingga 2 galon per hari, dan memiliki kandungan lemak mentega sedang sebesar 3,7%, sehingga cocok untuk mereka yang tidak ingin kandungan lemak tinggi yang dihasilkan oleh keturunan seperti Nubian. Gemuk susu: 3.8% Oberhasli adalah rusa yang menarik. Mereka lembut dan ingin menyenangkan manusia dan kawanannya yang lain, yang berarti mereka bisa menjadi kambing paket yang hebat dan bahkan hewan peliharaan. Mereka juga memiliki warna yang menarik, dengan mantel merah tua dan titik warna hitam. Oberhasli menghasilkan sekitar satu galon susu sehari, dengan tingkat lemak mentega sedang. Gemuk susu: 3.5% Sable adalah keturunan dari Saanen. Ini sedikit lebih kecil dan memiliki tingkat produksi harian yang sedikit lebih rendah. Mereka memiliki kulit yang lebih gelap daripada Saanen, yang berarti mereka lebih baik di iklim panas dan cerah. Mereka juga memiliki telinga yang besar, dan rentang warna dan tanda itulah yang membuat mereka populer untuk berkembang biak. Lemak mentega: 3,7% Guernsey adalah kambing berukuran kecil hingga sedang. Trah ini dikenal dengan warna emasnya, yang membuatnya mendapat julukan Golden Guernsey. Trah ini menghasilkan hingga 1 galon susu 3,7% setiap hari, tetapi saat ini mengimpor breed ke AS adalah ilegal. Gemuk susu: 3.5% Poitou dibiakkan di Prancis dan merupakan salah satu pemerah susu paling produktif di negara itu setelah breed Alpine dan Saanen. Mereka memiliki rambut hitam pendek di mana-mana kecuali di perut, kaki, dan ekor mereka, yang semuanya ditutupi rambut putih. Gemuk susu: 3.5% Breed Nordic terdiri dari beberapa jenis kambing yang berasal dari negara-negara Nordik Norwegia, Swedia, dan Finlandia. Mereka memiliki rambut panjang, untuk membantu mengatasi kondisi negara yang dingin dan tidak bersahabat. Meskipun cokelat adalah warna yang paling umum, Nordik hadir dalam warna lain. Mereka menghasilkan sekitar satu galon sehari, bisa sedikit angkuh, dan susu mereka dianggap memiliki kandungan lemak sedang. Gemuk susu: 4% Malaguena adalah jenis kambing Spanyol dan merupakan kambing berukuran sedang dengan bulu panjang yang wajar dan yang menghasilkan sekitar satu galon susu sehari. Gemuk susu: 5% The American Alpine diperkenalkan pada awal 20ini Century dan diciptakan dengan melintasi Pegunungan Alpen Eropa dengan varietas dari AS untuk membuat hewan yang lebih besar dan lebih kuat. Trah ini akan menghasilkan hingga satu galon susu per hari, tetapi salah satu alasan mengapa American Alpine sangat dihargai sebagai produsen susu adalah karena mereka dapat menghasilkan susu selama tiga tahun tanpa harus melakukan rebreed. Gemuk susu: 4% Murcia Granadina menggabungkan ras Murciana dan Granadina. Ada banyak jenis ini ditemukan di Amerika Serikat dan Kanada, karena kemampuan mereka untuk berkembang biak setiap saat sepanjang tahun ditambah dengan produksi susu mereka yang melimpah, membuat mereka menjadi pilihan yang baik untuk kambing perah komersial dan untuk pemilik rumah. Gemuk susu: 4% Appenzell adalah breed Swiss langka yang berukuran kecil hingga sedang, dengan berat hingga 100 pon dan dolar hingga 140. Mereka menghasilkan sekitar satu galon susu per hari dan memiliki kandungan lemak sedang hingga tinggi. Ini telah diberikan status terancam punah. Breed kambing terbaik untuk produksi susu adalah yang menghasilkan volume susu yang tinggi. Banyak faktor yang menentukan hasil rata-rata, termasuk periode penyegaran. Seekor kambing harus melahirkan sebelum menghasilkan susu. Beberapa kambing dapat menghasilkan susu selama sekitar 10 bulan hingga satu tahun sebelum mereka perlu melahirkan lagi: yang disebut menyegarkan. Beberapa breed dapat bertahan selama dua tahun tanpa harus melakukan rebreed sementara beberapa breed langka, termasuk American Alpine, dapat bertahan selama tiga tahun.
Breed Kambing Terbaik untuk Produksi Susu
15 Breed Ayam Terbaik untuk Produksi Telur (dengan Gambar)
Jika Anda siap menyambut ayam ke dalam hidup Anda dan memiliki telur segar setiap hari, Anda pasti ingin memilih jenis ayam yang siap berproduksi. Kami punya 15 yang terbaik
5 Domba Terbaik untuk Produksi Susu (Dengan Gambar)
Breed domba tertentu populer untuk produksi susu mereka. Panduan ini merinci breed sheeo mana yang termasuk dalam grup ini dan apakah mereka cocok untuk wisma Anda
100+ Nama Kambing: Ide untuk Kambing yang Hidup & Petualang
Ingin memberi nama kambing Anda tetapi tidak yakin harus mulai dari mana? Baca daftar nama kambing teratas kami dan beberapa favorit kami yang lucu, imut, dan bahkan terkenal untuk inspirasi!
